Wakacje z jedzeniem i winem na farmie w Umbrii

Info and Description

ZA wakacje na farmie to tak?e odkrywanie i degustowanie lokalnych potraw i wina, ogólnie bior?c, je?li twoim celem jest Umbria , jeden z najbardziej zachwycaj?cych w?oskich regionów z tego punktu widzenia, idealny dla mi?o?ników jedzenia i wina . Tutaj ka?de miasto ma swoje w?asne produkty i przepisy, które charakteryzuj? jego to?samo??, ale ogólnie kuchnia umbryjska to kiepska, przygotowana z prostych potraw i oryginalnych produktów, które nadaj? ?yciu specjalne przepisy, odpowiednie nawet dla najbardziej wymagaj?cych podniebienia. Pomimo niewielkich rozmiarów Umbria jest jednym z w?oskich regionów o najwi?kszej liczbie certyfikowanych produktów spo?ywczych i winiarskich : niewielka kraina o ?wietnych smakach, idealna na weekend lub na wakacje z jedzeniem i winem w Farmie .

Tradycja czekolady w Perugii

?cie?ka smaku, jaka powinna by?, nie mo?e by? oddzielona od Perugii , stolicy Umbrii, która szczyci si? d?ug? tradycj? w produkcji czekolady i tradycyjnych s?odyczy oraz ?e co roku odbywaj? si? mi?dzynarodowe targi czekolady Eurochocolate . Równie? tutaj znajduje si? Perugina , fabryka s?odyczy z 1000-letni? histori? i Muzeum Perugina .
Na po?udnie od Perugii znajduj? si? centra zainteresowania, takie jak Torgiano , kraj wina i ropy naftowej, pierwsze miasto Umbrii, które otrzyma?o znak DOC i DOCG dla swoich win, ?redniowieczna wioska, w której znajduje si? równie? Muzeum ropy naftowej oraz "Olivo i wino" Muzeum .
Na pó?noc od stolicy znajduje si? jednak pi?kne ?redniowieczne miasto Gubbio i Città di Castello , obszary trufli , szczególnie bia?e, a letnie czarne trufle, znane równie? jako Scorzone i u?ywane w wielu regionalnych przepisach Umbrii, s? szeroko rozpowszechnione. ca?y region.

Ryby z Lago sul Trasimeno

Równie? obszar Jeziora Trasimeno jest obszarem produkcyjnym wielu produktów ?ywno?ciowych i winnych oraz produktów spo?ywczych, w tym oliwy z oliwek z pierwszego t?oczenia oraz uprawy Fagiolina del Trasimeno i broku?y z Trasimeno . Tu karpie, w?gorze, okonie, szczupaki i liny s? g?ównymi sk?adnikami popularnych przepisów: karp w wieprzowinie , w?gorz w tegamaccio i filety z okonia s? potrawami, które mo?na zje?? w wiejskim domu w Umbrii z restauracj? i towarzyszy? mu kieliszek wina DOC Colli del Trasimeno , produkowany w ró?nych odmianach, od bia?ego do czerwonego do ró?owego.

Nie przegap wizyty w ma?ych miejscowo?ciach Bevagna i Montefalco , urokliwych ?redniowiecznych wioskach, na terytoriach produkuj?cych doskona?e oliwy i doskona?e wina, w?ród których wyró?nia si? wino DOCG Sagrantino produkowane z winogron najstarszych i najcenniejszych winnic Umbrii w ich suchych i wersje passito. Strada del Sagrantino to zdecydowanie zalecana trasa, je?li chcesz po??czy? kulturow? wizyt? z enologiczn?, odwiedzaj?c ?redniowieczne wioski i zamki.

Umbryjska rze?

Umbria jest znana na ca?ym ?wiecie z norcinerii , wielowiekowej tradycji w przetwórstwie mi?s, które daj? ?ycie przysmakom takim jak szynki, salami i kie?basy chronione przez marki ChNP i ChOG. W Norcji mo?na kupi? i skosztowa? przysmaków, takich jak flakony kap?ana , s?ynna szynka Norcia , salami z trucizn? z dzika , kulki mu?ów , salami z kawa?kiem t?uszczu w ?rodku, aby stopi? si? na gor?cej bruschett? i ciauscolo , nadaj?ce si? do smarowania salami otrzymane przez zmielenie ?opatki, schabu, szynki, boczku i przypraw. Nie tylko w?dliny, ale tak?e sery pecorino, ro?liny str?czkowe, jak ma?a i szlachetna soczewica z Castelluccio di Norcia i przewa?nie czarne trufle, które mo?na spróbowa? podczas festiwalu trufli .

Na co czekasz? Wybierz mi?dzy naszym B & B, Holiday Homes, Apartments i zarezerwuj swój pobyt na wakacje z jedzeniem i winem w Umbrii .