Miód millefiori: Miód Millefiori, o swoim zapachu i delikatnym smaku, pochodzi z nektaru zbieranego wiosną przez pszczoły z różnych kwiatów na polach. Niezmienione enzymy i właściwości odżywcze.

Sottoli i Sottaceti: ​​​​Jest to tradycyjna konserwacja warzyw naszego ogrodu warzywnego: bakłażana z filetami i papryką, zakonserwowana w szklanych słoikach. Produkujemy również fasolę, marchew, pomidory, ogórki itp. Pod olejem i octem... W miesiącach zimowych dynia, rzepa, brokuły i brokuły, kalafior, karczochy.

Świeży makaron: Dzięki prostym składnikom (mąka, sól, woda) otrzymasz wspaniały świeży makaron: fusilli, cavatielli, knedle, kluski, lasagne. Z dodatkiem świeżej ricotty otrzymujesz również nadziewany makaron: słynne ravioli.

Dżemy: Produkujemy dżemy wyłącznie z owoców naszych ziem: morele, brzoskwinie, śliwki, śliwki, czereśnie, figi, winogrona itp. Dżem jest produkowany i konserwowany w tradycyjny sposób bez dodatku dodatków w celu konserwacji i ograniczonego użytkowania cukru.

Szynki Cilentani: Produkcja wieprzowiny odbywa się co roku podczas pierwszych zimowych przeziębień, kiedy nasze nowe wino się nie kończy: w rzeczywistości mięso jest przetwarzane na wino i aromaty oraz wędzone drewnem oliwnym. Po kilku miesiącach suszenia jest odkurzany.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest produkowana przez nasze gospodarstwo poprzez ekstrakcję na zimno oliwek pochodzących wyłącznie z terytorium Salerno. Gaje oliwne, położone na pagórkowatym terenie na około 200mt. Na poziomie morza składają się głównie z rotondelli.

Ser kozi: Produkujemy 100% tylko sery kozie. Sery świeże; Ser biały sezonowany; Ser faszerowany rukolą; Ser faszerowany tymiankiem; Ser faszerowany chili; Ser nadziewany jogurtem; Stracchino; Ricotta.

Likiery: Do produkcji likierów można użyć aromatów dowolnych owoców, a nawet warzyw. Farma nieustannie eksperymentuje, aby tworzyć coraz bardziej specyficzne smaki. Nasza produkcja rękodzielnicza zmienia się w zależności od pory roku, dzięki czemu świeżość surowców pozostaje niezmienna. Używamy wyłącznie nieprzetworzonych owoców i warzyw, aby zachować dobre i odżywcze właściwości produktu. Stąd można skosztować na koniec posiłku i kupić wszelkiego rodzaju likiery: od klasycznych, takich jak limoncello, koper włoski, mirt, meloncello, wawrzyn i mandarynka; Najbardziej innowacyjne smaki takie jak „Rucolino”, likier bazyliowy, figi indyjskie, figi, jabłko, karczoch, granat i nie tylko… Nie przegap wspaniałych kremów na cytrynie, meloncello i „ficoncello”!

Soki owocowe: Miąższ owocowy i cukier: nic więcej nie jest potrzebne do naszych soków, przygotowanych tak jak kiedyś. Owoce, które naturalnie rosną na naszych drzewach, gotujemy w całości, szatkujemy i wkładamy do słoików. W porze serwowania miąższ jest rozciągany wodą, aby uzyskać soczysty sok owocowy! Nasze napoje nie zawierają konserwantów i zachowują niezmienione właściwości i smak owoców.