To gospodarstwo położone jest na wzgórzach Sant'Alessio, 4 km od Lukki i 25 km od morza Versilia , w doskonałej pozycji panoramicznej , przy Via della Pieve S. Stefano , która jest częścią trasy "Strada del Vino" .

Niedawno zakończono renowację starego gospodarstwa, które zachowało wiejski klimat jego początków.... Zobacz Inne

To gospodarstwo położone jest na wzgórzach Sant'Alessio, 4 km od Lukki i 25 km od morza Versilia , w doskonałej pozycji panoramicznej , przy Via della Pieve S. Stefano , która jest częścią trasy "Strada del Vino" .

Niedawno zakończono renowację starego gospodarstwa, które zachowało wiejski klimat jego początków. Powstało pięć pokoi z łazienką oraz inne pomieszczenia do wspólnego użytku gości : sala recepcyjna, pokój do czytania i relaksu , kuchnia z piekarnikiem na śniadania przygotowana przez Caterinę.

Umeblowanie wszystkich pokoi jest zgodne z rustykalnym stylem Lukki. W różnych częściach wspólnych eksponowane są starożytne narzędzia do obróbki wina i pól.

Zarządzanie firmą jest rodzinne i jest prowadzone przez obecnego najemcę Paolo w asyście swojej żony Cateriny. Oferowana przez nich gościnność jest prosta , ale bardzo przyjazna i wygodna .

Goście mogą spędzić spokojne wakacje z przyjemnymi spacerami po okolicy bogatej w lasy , zabytkowe wille i zagrody. Rowery górskie można wypożyczyć na wycieczki po okolicy lub do pobliskiego River Park .

Gospodarstwo rozciąga się na 8 hektarach winnic, gajów oliwnych i warzyw typowych dla rolnictwa Lucca .

Winorośl uprawiana jest na tej farmie od kilku stuleci, o czym świadczą również niektóre starożytne mapy katastralne i stare narzędzia znalezione do własnej produkcji. Dla żyzności gleby i dobrostanu roślin stosuje się preparaty biodynamiczne i herbaty ziołowe. Wszystkie procesy, od przycinania po zbiory, są wykonywane osobiście i ręcznie.

Produkowane wina to IGT TOSCANA ROSSO „Chiesino” , produkowane głównie z Sangiovese i Canaiolo oraz w niewielkim procencie z Merlot i Syrah oraz IGT TOSCANA BIANCO „Chiesino” , które jest produkowane z 2/3 winogron Vermentino. i 1/3 winogron Trebbiano Toscano.

Od kilku lat gospodarstwo staje się producentem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia . Metody przetwarzania, ze szczególnym uwzględnieniem zbioru i tłoczenia, sprawiają, że olej ten jest doceniany we wszystkich swoich właściwościach, co czyni go zdrowym i oryginalnym produktem .

Uprawiane warzywa są typowe dla tego obszaru : pomidor Canestrino, cebula Lucca, cukinia i arberello, czarna kapusta, różne sałatki i oczywiście fasola cannellino, która od wielu dziesięcioleci jest głównym produktem firmy.

W ogrodzie gospodarstwa znajduje się mały ogródek ziołowy , sugestywny zarówno kolorami jak i zapachami.
Ważny jest mały sad , w którym posadzono niektóre zagrożone rośliny, w tym jabłko-cukinię i jabłko Casciana . Paolo i Caterina czekają na Ciebie w swoim domu, szczęśliwi mogąc osobiście opowiedzieć o narodzinach i rozwoju tej małej firmy, którą opiekują się z miłością do ziemi i natury przekazywaną im przez tych, którzy poprzedzili ich.

Istnieje możliwość zakupu produktów rolnych: wino, olej, warzywa.