Wino i olej: Appartamenti in Agriturismo blisko Firenze w Toscana, Barberino Val d'Elsa
Wino i olej
Uprawa winorośli i produkcja wina to dziś jeden z najlepszych motywów gospodarki naszego regionu. Wielu z najlepszych producentów wina Chianti zbiera winogrona na swoje wino na tych wzgórzach.
Niektóre z win z tego obszaru to wina Chianti, wyprodukowane zgodnie z rozporządzeniem 75-90% Sangiovese, 5-10######## ######### czarnego Cannaiolo, 2-10% Trebbiano i Malvasia, 10############ #### innych czerwonych winogron, o rubinowym kolorze i winnym zapachu, czasem z fioletowym wyczuciem.
Ustawodawstwo z 1932 r. podzieliło terytorium Barberino Val d'Elsa na obszar należący do Chianti Classico, obszar należący do Chianti Colli Fiorentini i jeden do Chianti.
Obszar Poneta, Vico d'Elsa, Sant'Appiano należy do Chianti Colli Fiorentini. Mają stuletnie tradycje uprawy winorośli. Dziś, po kilku latach zaniechania, stale poprawiamy jakość.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Barberino Val d'Elsa 341 jest szczególnie lekka, ponieważ podczas rozdrabniania ma średnio kwasowość 0,10% (nawet 0 ,50% to doskonała wartość).
Kruszenie odbywa się wyłącznie na zimno z oliwki typu Frantoio, Leccino, Moraiolo e Correggiolo, winogrona ręcznie w listopadzie na wzgórzach naszego gospodarstwa.
Oliwa z oliwek extra virgin z Toskanii i Ligurii są najdelikatniejszymi we Włoszech.
Wybierz zakwaterowanie
- Total: € KOLEJNY