Produkty gospodarstwa: Agriturismo blisko Prato w Toscana, Montemurlo
Produkty gospodarstwa
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Około. 20 hektarów posiadłości jest wykorzystywane przez gospodarstwo do uprawy oliwek, z których wytwarza się oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Olej, otrzymany przez tłoczenie na zimno metodami zapewniającymi zachowanie właściwości organoleptycznych, ma wartość kwasowości poniżej 0,4 %, co świadczy o optymalnej jakości.
W gaju oliwnym rośnie odmiana oliwek znana jako „Montemurlo Mill”, która, jak się uważa, ma właściwości terapeutyczne w zapobieganiu nowotworom, co ilustruje artykuł opublikowany w „La Nazione” z 28 czerwca 2002 roku.
Drewno
Głównym obszarem działalności firmy jest hodowla ryb: uprawiane lasy są podzielone na sektory, a każdego roku drzewa w jednym sektorze są wycinane, pozostawiając „przewodniki” (tj. jedno drzewo co 10 metrów), które służą do prowadzenia -proces wzrostu; po 15-18 latach sektor będzie ponownie gotowy do wyrębu.
Z najlepszych kasztanowców powstają słupy przeznaczone do ogrodzenia oraz podpór oliwnych i do winorośli, belki dla budownictwa, a ścinki przeznaczone są do produkcji papieru i wydobywania garbników dla przemysłu garbarskiego. Pozostałe drzewa, takie jak dąb indyczy, grab i buk, są wykorzystywane na drewno opałowe.
Oprócz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia gospodarstwo produkuje również warzywa zgodnie z certyfikowanymi metodami rolnictwa ekologicznego.
Wybierz zakwaterowanie
- Total: € KOLEJNY