Gospodarstwo znajduje się w Carmignano, w samym sercu Toskanii. Miejsce, w którym Leonardo da Vinci spędził swoje najwcześniejsze lata, na farmie swoich dziadków, rzut beretem od pól Spółki. Ziemia jest uprawiana przez tę samą rodzinę od XIX wieku, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Pasja do oliwy i wina oraz wszystkiego, co może zaoferować natura, jest impulsem napędzającym produkcję, szanującą tradycję, ale zgodną z nowymi przepisami i technikami przetwarzania. Dzięki temu aromaty i smaki, które zawsze wyróżniały obszar Carmignano, pozostają niezmienione.

W 1716 roku wielki książę Cosimo III dè Medici wydał dekret ogłaszający terytorium Carmignano obszarem produkcji wina doskonałej jakości i wyznaczając jego granice, tworząc w ten sposób pierwszą „Nazwę Kontrolowanego Pochodzenia (DOC)”. Kilka lat wcześniej, w 1685 roku, Francesco Redi wychwalał wino z tych stron, zauważając, że „Kiedy trzymam w ręku naczynie genialnego Carmignano, moje serce napełnia się wdzięcznością i radością, że nie zazdroszczę Jowiszowi jego nektaru i ambrozji. ……”. Gabriele D'Annunzio nie omieszkał dołączyć swoich pochwał i uznania. W każdym razie początki wina sięgają jeszcze dalej, a wielu znakomitych literatów, malarzy i poetów na przestrzeni wieków pochlebiało mu.

Dysponując 7 hektarami winnic obsadzonych Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Merlot oraz roczną produkcją od 30 000 do 40 000 butelek, firma produkuje cztery wina: Carmignano DOCG, Sangiovese IGT Toscana, Merlot IGT Toscana i nowe Rosé IGT Toscana , wykonany z mieszanki Merlot i Sangiovese, który wkrótce będzie dostępny. Skrupulatna pielęgnacja winnic, ręczny zbiór tylko najlepszych winogron oraz tradycyjny proces winiarski, wsparty nowoczesnymi piwnicami winnymi i nowoczesnym wyposażeniem, gwarantują, że wina Spółki będą doskonałej jakości, czego potwierdzeniem jest przyznane im uznanie , zarówno krajowych, jak i międzynarodowych. Dzięki specjalistycznej, rzemieślniczej destylacji najświeższych wytłoków, destylowanych w ciągu 24 godzin po tłoczeniu, firma produkuje również Grappa Riserva Carmignano, leżakowane w beczkach z dębu Limousine oraz Grappa Gran Riserva Carmignano w wieku 15 lat, które będą dostępne już wkrótce. Firma posiada również około 5000 drzew oliwnych, klasycznych odmian toskańskich (moraiolo, leccino, frantoio, pendolino), posadzonych na wysokości 250 m. nad poziomem morza, z których owoców produkuje, przy starannych praktykach agronomicznych i ręcznym zbiorze, zgodnie z tradycją, oraz tłoczeniu w ciągu 24 godzin od zbioru, naprawdę doskonałej oliwy z oliwek Extra Virgin, IGP Tuscan.